[转载]三鲜豆腐——28道豆腐菜帮您化解“节后综合征”_编织博客

 

 

   春节接连一个多星期的大鱼大肉是否让你见到肉肉就没胃口呢？在一阵疯狂腐败后，您的肠胃

 

这个时候需要合理饮食来调节下，多吃一些富含蛋白质的豆腐、牛奶、猪肉、牛肉、鱼、蛋等，多食

 

碱性食物如新鲜水果、蔬菜、豆制品、乳类和含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等，能有效缓解身

 

体的疲劳感。今天上的一道清新可人的三鲜豆腐，特别适合无精打采，甚至伴有头晕的“节后综合症”

 

的我们。。。在加上补充睡眠，把生物钟调整过来，一定能很快化解这些症状，尽快精神抖擞的投入

 

工作的，呵呵

  

 

 

 

 材料：嫩豆腐、西红柿、木耳、香菇、青菜

做法：

1、将嫩豆腐洗净切方块备用；木耳泡发，洗净去根蒂撕成适当大小；西红柿去皮切小块备用；香菇洗净切片备用；青菜洗净切小段备用。

2、将鸡蛋打散加少许盐，放入热油锅中炒散盛出备用。

3、锅中放入适量油爆香葱碎，放入西红柿块和番茄酱炒至软，再放入豆腐翻炒均匀，加入适量水炖。

 

 

4、然后依次加入木耳、香菇、青菜翻炒均匀，最后加入炒好的鸡蛋，调入少许生抽和水淀粉翻炒均匀即可。

 三鲜豆腐——28道豆腐菜帮您化解“节后综合征”

 

 

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