原文地址:鱼香鸡蛋---都市人们一天健康饭量今天你吃足了吗?作者:梓晴_sf
长期以来,不少人在膳食结构上存在一种误区:饭多吃要发胖,蛋白质多吃有利健康。从总体
上说,都市人膳食中的优质蛋白已经足够了,但不少人还是热衷补充大豆蛋白等营养品。殊不知,摄
入过多的蛋白质反而会加重肾脏负担。而且,在他们摄入的蛋白质中,猪肉摄入量占蛋白质总量的
64%。猪肉的脂肪含量是牛肉的2.8倍,鸡肉的2.2倍,但不饱和脂肪酸却显著低于鸡、鸭、兔肉。
因此,城市居民的脂肪热能不断增加,已超过世界卫生组织建议的占热能食物总比重30%的限制。
科学饮食应均衡营养专家认为,科学饮食应结构均衡、营养平衡,其蛋白质、脂肪、碳水化合物
的比例要合理。碳水化合物提供的能量应占每天能量消耗的60%左右,脂肪占25%左右,蛋白质占
15%左右。人们每顿都应补充粮谷类食物,早30%,晚30%,中午可以多补充一点,40%左右。健康
饮食如何组成一个人需要摄入多少碳水化合物和总热量有关。老人由于消化吸收功能减弱,摄入应少
一些;青少年正在生长发育阶段,摄入应多一些。健康饮食应为:粮食足量,男性每天应摄入碳水化
合物400克,女性300克,其中应适当增加薯类粮食的比重。借鉴世界营养学家广泛推荐的地中海膳食
结构,土豆为主的薯类食物每天应摄入170克,蔬菜、水果日摄入300克~400克,奶类每天保证摄入
200克,多吃鸡、鸭、鹅、兔和鱼肉,少吃猪肉。
如今,都市人的饭量很小,大多数男性一天摄入的粮食为300克,女性为200克,甚至只有150克。
而且,饭量减少的趋势还在延续.少吃饭多补充蛋白质不可取...上一道鲜咸适口的鱼香鸡蛋,给大家
下饭哈!呵呵, 都市人们一天健康饭量今天你吃足了吗?
材料:鸡蛋、木耳、青红椒、葱蒜 做法: 1、鸡蛋打散,稍微放点盐,搅匀,起油锅,小火将蛋液烘成一个厚厚的蛋饼,盛出,切成块备用。
2、木耳泡发去根蒂,撕成小块;青红椒洗净切碎备用;葱蒜切碎备用。 3、糖,醋,酱油,料酒,淀粉,再加少许水调和,兑成汁。 4、再起油锅,放豆豉,葱姜蒜末炒香,放入准备好的木耳和青红椒碎翻炒均匀后倒入兑好的汁,搅拌,烧开。 ⒌放入蛋饼,炒匀,出锅,撒点葱花即可。
鱼香鸡蛋---都市人们一天健康饭量今天你吃足了吗? |
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724070450 [编织人生网友]: Jul 12, 2023 4:19:42 AM
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