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原文地址：好吃停不了口的——红枣发糕作者：塞北主妇的BLOG 这一晃有一个多月没更新博客了，真是越来越懒了，该拔拔草了，要不就荒废了！天凉了，厨房也不热了，吃蒸的食物多起来。最近蒸发糕上瘾，而且是红枣发糕，红枣的营养价值极高，每天三颗枣，对人体健康有很大益处。以前做红枣发糕都是放整颗枣，有枣的地方甜甜，没枣地方无味。这次做的红枣发糕是烘培店买的红枣蛋糕，也把红枣打碎，和到面里，这样整出来的发糕甜甜的，一股浓浓的枣香，绝不亚于红枣蛋糕，尤其是不喜欢吃蛋糕或怕热量高的朋友，可以做红枣发糕，超级好吃！
原料：面粉 红枣 牛奶 发酵粉
做法：
 1、红枣洗净，去核
 2、一半放入料理机中打碎；一半放入料理机中加牛奶，打成浆，备用。
 3、发酵粉用少许温牛奶融化。
 4、面粉中倒入红枣浆、酵母溶液、红枣碎、牛奶，和成比较软的面团。
 5、倒入抹了油的活底蛋糕模具中。
6、发酵至两倍大。
 7、开大火蒸40分钟，关火别开盖再闷两三分钟。
 8、脱模即可切块。  |
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724070450 [编织人生网友]： Jul 12, 2023 3:35:06 AM
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