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夜雨滴翠
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[转载]袖珍版狮子头——做一个有“内涵”的红烧狮子头吧!
原文地址:袖珍版狮子头——做一个有“内涵”的红烧狮子头吧!作者:梓晴_sf “狮子头”,用扬州话说即是大斩肉,北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。据说它的“远祖”是南北 朝《食经》上所记载的“跳丸炙”。史书记载,当年隋炀帝带着嫔妃随从,乘着龙舟和千艘船只沿大运河南下 时,“所过州县,五百里内皆令献食”。杨广看了扬州的琼花,特别对扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗 四大名景十分留恋...
2016-04-11 04:35
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[转载]虎皮鹌鹑蛋——步骤多一个,味道大不同
原文地址:虎皮鹌鹑蛋——步骤多一个,味道大不同作者:梓晴_sf 俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑蛋的营养价值可以和鸡蛋媲美,鹌鹑蛋富含卵磷脂、维生素、矿物 质等,可以强身健脑、养颜美肤。而且营养上又有其独特之处,所以被称为“卵中佳品”、“动物中的人参” 。 鹌鹑蛋炖肉、鹌鹑蛋拌沙拉、卤水鹌鹑蛋。。。尝试过很多做法,每一样都那么美味哈,今天再换个不一样 的,呵呵,...
2016-04-11 04:41
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[转载]木耳蛋花鸡汤——10道快手靓汤打败夏日“火炉厨房”
原文地址:木耳蛋花鸡汤——10道快手靓汤打败夏日“火炉厨房”作者:梓晴_sf 西安已经进入炎热的夏季,火辣辣的太阳从早到晚,每天下班都是汗流夹背。只要想想那封闭的厨房,空 气不流通闷热且油腻,做顿饭少则一个小时对吾等煮妇来说基本就是慢性的脱水过程。难不成真让我自欺欺人 这是个免费的山寨“桑拿房”?……哎, 这样的天气哪有精力再折腾繁琐的菜式啊! 每年这样的日子,没有时间和精力煲...
2016-04-11 04:45
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[转载]老式面包—— 一款非常怀旧且适合新手操练的面包
原文地址:老式面包—— 一款非常怀旧且适合新手操练的面包作者:梓晴_sf 每每听说老式面包的时候,我眼前马上就浮现出记忆中大学食堂里的面包:憨头憨脑的长圆形,烤的 稍微有一点过的厚厚的外皮,散发出一种浓郁的焦香味,里面其实是有一点偏干的,但直到现在,我都认 为再也找不到比它更好吃的面包了。 老式面包风味主要来源于酵头,酵头发面会有一种独特的微酸味道和浓郁的面香,用它制作的面点...
2016-04-11 04:46
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[转载]老干妈土豆块—— 一周7天,天天吃土豆不重样
原文地址:老干妈土豆块—— 一周7天,天天吃土豆不重样作者:梓晴_sf 对食物的喜好青菜萝卜各有所爱,你不爱吃芹菜,他却当宝一样百吃不厌;他不爱吃菠菜,可你却 觉得做汤、蒜蓉,每一样都那么美味。。。要不说众口难调呢,呵呵,可听过那么多不喜欢的蔬菜,大 概出现频率最低的就是土豆啦,更有甚者扬言,只要有盘土豆,不管怎么做的,都能够吃的很满足, 呵呵! 土豆,是我们餐桌上十分常见的一种...
2016-04-11 04:46
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[转载]什锦八宝饭——为家宴设计的20道“蒸蒸日上”菜
原文地址:什锦八宝饭——为家宴设计的20道“蒸蒸日上”菜作者:梓晴_sf 八宝饭软糯爽口,一直是众多人喜欢的美食,在寒冷的冬季能吃上一口热乎乎、甜滋滋的“八宝饭”, 绝对是一种享受! 每逢过年,八宝饭更是餐桌上必不可少的哦。。。绵软可口的糯米,配上甜杏仁、核桃仁、百合、红枣、 葡萄干、山楂糕、莲子等,再淋上滑滑的冰糖汁,搁几颗鲜艳欲滴的红樱桃,这就是有名的“糯米八宝饭”。 ...
2016-04-11 04:54
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[转载]三鲜豆腐——28道豆腐菜帮您化解“节后综合征”
原文地址:三鲜豆腐——28道豆腐菜帮您化解“节后综合征”作者:梓晴_sf 春节接连一个多星期的大鱼大肉是否让你见到肉肉就没胃口呢?在一阵疯狂腐败后,您的肠胃 这个时候需要合理饮食来调节下,多吃一些富含蛋白质的豆腐、牛奶、猪肉、牛肉、鱼、蛋等,多食 碱性食物如新鲜水果、蔬菜、豆制品、乳类和含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等,能有效缓解身 体的疲劳感。今天上的一道清新可人的三鲜...
2016-04-11 04:56
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[转载]鱼香鸡蛋---都市人们一天健康饭量今天你吃足了吗?
原文地址:鱼香鸡蛋---都市人们一天健康饭量今天你吃足了吗?作者:梓晴_sf 长期以来,不少人在膳食结构上存在一种误区:饭多吃要发胖,蛋白质多吃有利健康。从总体 上说,都市人膳食中的优质蛋白已经足够了,但不少人还是热衷补充大豆蛋白等营养品。殊不知,摄 入过多的蛋白质反而会加重肾脏负担。而且,在他们摄入的蛋白质中,猪肉摄入量占蛋白质总量的 64%。猪肉的脂肪含量是牛肉...
2016-04-11 04:59
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[转载]孜然土豆——烧烤的味道炒出来:)
原文地址:孜然土豆——烧烤的味道炒出来:)作者:梓晴_sf 回家整整一个星期啦,一直在忙,幸亏走之前预备了些小菜,才不至于让大家 空跑!这些天虽然经常做饭,可一直没有拍照,大概忙的脑子都锈掉了! 这个孜然土豆是昨天做的,家里厨房的光线不是很好,而且不知道怎么回事,拍 出的过程图也不够清晰,努力解题中。。。! 不过菜菜倒是非常棒哦,孜然和其他香料的混合使土豆变的...
2016-04-11 05:04
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[转载]海带豆腐里脊汤——防辐射的方法:吃碘片不如吃海带
原文地址:海带豆腐里脊汤——防辐射的方法:吃碘片不如吃海带作者:梓晴_sf 随着日本福岛第一核电站4个机组的相继爆炸,关于日本核泄漏是否会影响中国、如何才能防核辐射的 话题一时成了人们关注的焦点。昨天一去学校就听大家议论,食盐抢疯了,附近的超市已经没盐了,一些人 都整箱地购买食盐。听说沿海地区个别商家更狠,甚至趁机提价,一包盐卖到10多块钱。其实,食盐里 碘的含量是很低的,而且...
2016-04-11 05:07
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[转载]2016舌尖上的新年家宴(节节高升)避风塘炒大虾
原文地址:2016舌尖上的新年家宴(节节高升)避风塘炒大虾作者:潇潇的简约厨房 继续新年家宴菜第二道:避风塘炒大虾。 有时候回想小时候的年饭,还有点惊奇那时候怎么能吃得下那么多大肉菜,可见如今咱的生活真是好起来了,一点儿不缺油水。 说来我也操持了好些年全家年夜饭了,每年都会花一番心思想年夜饭到底怎么能让全家吃得好却又清爽不油腻,有新意还都喜欢。...
夜雨滴翠
2016-01-29 03:14
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[转载]第186集 蘑菇纸巾筒 小收纳篮 图解及视频教程
原文地址:第186集 蘑菇纸巾筒 小收纳篮 图解及视频教程作者:小白淘屋 视频教程 (ps:视频是超清的,请选择“超清”画质观看) 温馨提示:如果您是用手机观看,无法点开视频链接,可能是因为您的浏览器不支持,您可以换个浏览器试试,或者下载优酷客户端,在客户端中观看。 在手机网页上观看视频,可能不太清楚,在电脑或者手机优酷APP上可以观看超清画质。 小白淘屋淘宝店铺地址:http...
夜雨滴翠
2016-01-25 04:10
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[转载]第186集 蘑菇纸巾筒 小收纳篮 图解及视频教程
原文地址:第186集 蘑菇纸巾筒 小收纳篮 图解及视频教程作者:小白淘屋 视频教程 (ps:视频是超清的,请选择“超清”画质观看) 温馨提示:如果您是用手机观看,无法点开视频链接,可能是因为您的浏览器不支持,您可以换个浏览器试试,或者下载优酷客户端,在客户端中观看。 在手机网页上观看视频,可能不太清楚,在电脑或者手机优酷APP上可以观看超清画质。 小白淘屋淘宝店铺地址:http...
夜雨滴翠
2016-01-25 04:10
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[转载]第186集 蘑菇纸巾筒 小收纳篮 图解及视频教程
原文地址:第186集 蘑菇纸巾筒 小收纳篮 图解及视频教程作者:小白淘屋 视频教程 (ps:视频是超清的,请选择“超清”画质观看) 温馨提示:如果您是用手机观看,无法点开视频链接,可能是因为您的浏览器不支持,您可以换个浏览器试试,或者下载优酷客户端,在客户端中观看。 在手机网页上观看视频,可能不太清楚,在电脑或者手机优酷APP上可以观看超清画质。 小白淘屋淘宝店铺地址:http...
夜雨滴翠
2016-01-25 04:10
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[转载]#八珍盛宴#超级过瘾【水煮虾滑】红红火火
原文地址:#八珍盛宴#超级过瘾【水煮虾滑】红红火火作者:陈美桥 爱上虾滑独特的味道,吃火锅必定点上一份。无论清汤红汤,都掩盖不住它本身的滑嫩鲜香。虾可以用刀背斩成细泥,也可以用料理机搅拌。来点蛋清,一点葱姜水,一点花生油,一点淀粉充分打起劲,再入冰箱冷藏几小时,煮的时候用勺子往锅里挖取,至烧到它们全部浮起。 大油的菜不容易冷,在没有暖气的冬天很适合。以水煮方法煮虾滑,开胃过瘾,热...
夜雨滴翠
2016-01-22 04:04
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[转载]#八珍盛宴#不回软炸酥肉终极秘方
原文地址:#八珍盛宴#不回软炸酥肉终极秘方作者:孙朱朱 炸酥肉是我经常喜欢做的一道菜,每次我都会炸很多,刚炸出来的酥肉撒上自己炒制的椒盐,无论是做零食还是用来下酒都非常的好吃,剩下的我会扔到冰箱里冷冻保存,懒得做菜的时候,就将酥肉抓一大把放进汤锅,放上水和调料煮开锅,在放上喜欢吃的蔬菜、粉条或者粉丝什么的,一煮就是一锅热气腾腾的大菜,这时候的酥肉外面的酥皮又滑又软,里面的肉又香又嫩,锅里的蔬菜...
夜雨滴翠
2016-01-22 04:05
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[转载]#八珍盛宴#过年多种饺子馅料全攻略
原文地址:#八珍盛宴#过年多种饺子馅料全攻略作者: 过年,谁家还不吃顿饺子? 东北有句俗话“谁家过年还不吃顿饺子?”,可见饺子是我们东北年夜饭的重中之重。有人不能理解为什么随时可以吃到的饺子在年夜饭的位置中这么重要呢?这是古代就传下来的民间饮食文化,在过去日子穷的时候吃顿饺子就是过节,毕竟包饺子也是需...
夜雨滴翠
2016-01-21 03:19
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[转载]#八珍盛宴#东北爽口家常凉菜
原文地址:#八珍盛宴#东北爽口家常凉菜作者:孙朱朱 在我们东北无论是下馆子还是家里年节的餐桌上都会有一道爽口的大拌菜,因为其原料可能会根据手边现有的原材料而有些许的变化,所以这道菜我们通称为家常凉菜,在东北的餐馆里点菜只要你说家常凉菜就都会明白。 家常凉菜顾名思义就是非常有家的味道的凉拌菜,平时在家里做基本上就是有什么蔬菜就顺手用什么,也许就那么2、3样原料,但是每次只要一上桌就会特受欢迎...
夜雨滴翠
2016-01-16 04:25
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[转载]#八珍盛宴#年菜必备之软炸里脊
原文地址:#八珍盛宴#年菜必备之软炸里脊作者: 虽然软炸里脊类似的版本播过了很多次,但是还是不断的会有人来问软炸里脊怎么做,像酥肉,锅包肉,都是类似于软炸里脊的版本,但是在配方上也确实是略有不同,软炸里脊的重点就是在软上。 这个才也是春节众多年菜之中生命力较为长久的一道菜了,我国地大物博,南北方口味差异众多,但在这道菜上是绝对的统一,不论是南方还是北方的朋友,都会来问寻这个菜的做法。 ...
夜雨滴翠
2016-01-13 04:10
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[转载]挂面的另类吃法~~挂面煎饼
原文地址:挂面的另类吃法~~挂面煎饼作者:抹茶杏仁芬 今天的这款挂面煎饼在家里做了很多回了,做起来快捷方便,吃起来美好且饱肚,是最近一段时间小姐们晚上必点的小食,两人一人一份再加上一杯热奶,营养饱肚,吃完后绝对的可以美美的睡上一大觉。而作为早餐的话则补充能量又营养均衡,蛋白质,主食都有了,绝对是我等上班族的福音啊~~ 鸡蛋和挂面可以制作出最简单的原味挂面煎饼,如果配...
夜雨滴翠
2016-01-08 07:11
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[转载]袖珍版狮子头——做一个有“内涵”的红烧狮子头吧!
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