教你两款“秋季养生汤”

作者: 时间:2009-10-17 03:56 阅读:7677 标签: 养生 养生汤

 
 
 

教你两款“秋季养生汤”

教你两款“秋季养生汤”

教你两款“秋季养生汤”

教你两款“秋季养生汤”

  荆楚网消息(楚天金报)季节更替,除了增减衣服,还要调整饮食。喝些健康的汤品,可以让筋脉舒张、代谢顺畅,是很好的养生方法。本期特邀请嘉宾陈陈准备了两道汤品,食材简单易操作,大家不妨一试。

  红枣桂圆杂豆汤

  这是一款滋味甜美的补气养血安神的家常好汤。桂圆肉性温味甘,益心脾补气血。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分,味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。红豆黄豆黑豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃的作用。把这些好东西煲在一起,就是红枣桂圆杂豆汤,能利水解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。

  红枣桂圆杂豆汤的做法:

  原料:干桂圆、红枣、黄豆、黑豆、红豆

  1.豆子用清水洗净,浸泡3小时备用。

  2.桂圆去壳留肉备用。

  3.泡好的豆子和清水放入汤煲,上火煮沸,转文火,直至豆子开花。

  4.加入桂圆、红枣。

  5.再次沸腾后,文火煲10分钟,即可。

  南瓜牛肉芝士浓汤

  这是一款西式汤。芝士也称为奶酪,是西式汤品中的常用材料。它是一种发酵的乳制品,其性质与常见的酸乳有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,含有可以保健的乳酸菌,但是芝士的浓度比酸奶更高,近似固体食物,其营养价值也因此更加丰富,被誉为乳制品中的“黄金”。由于特殊的制作工艺,芝士的营养成分特别容易被人体消化和吸收,其中蛋白质的吸收率达到96%-98%。芝士有丰富的维生素A,能增进人体抵抗疾病的能力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。芝士中的B族维生素含量丰富,可以增进代谢,加强活力,美化皮肤。芝士中的乳酸菌对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。

  常见的芝士有:新鲜芝士、花皮软质芝士、水洗软质芝士、山羊芝士、青纹芝士、压缩末芝士等。喜欢它们独特味道的,就一一尝试吧。

  南瓜牛肉芝士浓汤的做法:

  原料:南瓜、牛肉、芝士、黄油、盐、白胡椒;

  1.南瓜切成小粒,用黄油煸炒,加入清水,煮至软烂;

  2.用汤勺把南瓜压成泥状;

  3.芝士切成小块,牛肉切成小粒;

  4.加入南瓜泥一起煮5分钟;最后加盐、白胡椒调味,就可以了。

  成品口感香滑,味道醇厚浓郁,饱腹感强,搭配上面包或土司就是满足的一餐。

  (严华林思思)
 

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